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和普通自制水餃相比，速凍水餃的鹽和油脂稍微高一點。常見的一款速凍水餃，一般食量的成年人一頓可以吃 15～20個左右，那么這一頓下來可能就是30～40 克的油。除去肉餡自帶的脂肪，我們還是吃下去了相當多的烹調油。所以，水餃盡量還是吃自己做的，若實在是沒有時間，那購買速凍水餃時，也要注意兩點：①盡量買離生產日期最近且包裝完整、外觀質地均勻的。有明顯開裂、變形、粘連或包裝袋中有較多冰霜，則可能存在反復解凍冷凍的問題，會影響食品的質地和口感，不建議購買。②逛超市時，最后再買速凍食品。從速凍食品離開冷凍柜，到你回家

天氣炎熱起來了，很多人疲于燒菜，就會買速凍水餃回家吃。然而市面上的水餃經常會引發爭議，有人認為是方便美味的“營養主食”，也有人認為是不健康的“垃圾食品”。到底哪種說法更有道理呢？弄清楚這個問題之前，我們要清楚，并不是所有放冰柜的東西都叫速凍食物。速凍水餃不如新鮮食物？所謂速凍，其實就是快速冷凍，一般選擇用-30℃~-35℃的速凍溫度，整個凍結過程約15分鐘，并使被凍的食品中心溫度達到-18℃。這一技術有2大好處：1、防止腐敗在這個溫度下，蔬果的呼吸作用幾乎停滯，微生物也無法生長繁殖，能夠有效地抑制其分解蛋白、

為了確保大家的食用安全，我們特向公眾進行以下消費提示：1、正規渠道購買粽子應從正規渠道購買粽子。選購時，應注意查看粽子包裝是否完好，標簽信息是否清晰、齊全，是否有霉味或其他異味等。對存在包裝袋破損、漏氣或脹袋、有異味的粽子及生產日期和保質期標注不規范或缺失的粽子，建議不要購買，以免食用后對健康造成不良影響。2、正確貯存粽子天氣炎熱，粽子容易腐敗，要注意保存。預包裝粽子要按照包裝上貯存條件儲存。新鮮粽子和自制粽子最好現買現吃、現包現吃。剩余的粽子應及時放入冰箱。3、科學食用粽子食用粽子時要確保蒸熟煮透

粽子的冷凍保存時間取決于粽子的種類和保存條件，具體如下： 速凍粽子：需在-18℃以下冷凍保存，保質期一般為12個月至18個月。 真空包裝的粽子：通常在常溫下保存，保質期一般為3個月至半年，也有一些能保存360天。 自制粽子：沒有添加劑，保質期較短，一般在冷凍室可保存3個月左右，在冷藏室可保存5天左右。 需要注意的是，即使是在保質期內，冷凍粽子的口感和品質也可能會受到影響。因此，建議在保質期內盡早食用，并按照正確的方法保存粽子，以確保其安全和美味。

現代人生活節奏快，特別是年輕人，晚上睡得遲，早上起的早，十之八九者不做早餐，也不吃早餐。其實，家中備一些速凍餛飩，早餐10分鐘左右就可以解決了。 原料：速凍餛飩、香菜、生抽、香油、鹽、味精、蝦皮。做法步驟： 第1步、一個人十幾個餛飩就夠了。（冰箱凍一些餛飩有備無患）。 第2步、鍋上火加水，餛飩冷水下鍋，先用勺子推一下，以防粘底。 第3步、餛飩下鍋后，就可以準備湯料了。 第4步、一小顆香菜洗凈切碎，放少許生抽。 第5步、放一點鹽、味精。 第6步、再來一點香油、蝦皮。 第7步、把煮餛飩的湯盛入碗中。 第8步、

小餛飩不光能現包現煮，也能和餃子一樣速凍后再煮。速凍小餛飩存放的時間比現包的小餛飩會更長些，也方便隨時食用。因為小餛飩皮很薄，所以速凍過的小餛飩比現包的更難煮些，一不留心就會把小餛飩煮得稀巴爛，不光沒有看相，還完全沒有了食欲。 因為是速凍過的小餛飩，所以許多人覺得應該多煮一會兒才能熟，所以才導致小餛飩被煮爛。速凍過的小餛飩比現包的要多煮一會兒，這個想法雖然是沒錯，但是在做法上一定要掌握訣竅，煮出來的小餛飩才能不僅煮熟，還能個個完整不破皮�！局笏賰鲂○Q飩訣竅1：開水下鍋】 煮水餃時，開水下鍋煮和涼水

關于我公司生產的佳寶450g餛飩，在2024年11月27日發現標簽：執行標準GB/T23786不符合相關規定，應改為GB19295。現對已經銷售出去的餛飩緊急召回，由于客戶比較分散，有部分未召回，請已經食用了的消費者放心，我們公司的產品沒有任何問題。泰安市冬至速凍食品有限公司2024年12月13日

尊敬的消費者您好：本公司生產的佳寶450g餛飩，數量為 20箱，批次為: 2024.11.19。經消費者投訴說標簽標注的“標準GB/T23786”不符合相關規定，經查確實不合格，我公司于2024年11月27日已發現于2024年12月13日已改正印刷，已改為正確標準GB19295。請在我廠購買了該批次食品的消費者立即停止食用，并迅速將食品退回我廠。已經食用的消費者不用擔心，產品質量沒有任何問題，只是標簽不符。特此公告泰安市冬至速凍食品有限公司2024年 12月 13日

現在能在超市買到的速凍食品越來越多，速凍餃子、速凍粽子等。大多數人把速凍食品買回來以后，直接放入冰箱中，一放就是很久。殊不知速凍食品的保質期雖然比新鮮食品長，但如果處理不當，也容易變質。下面就是幾個保存速凍食品的誤區�！　≌`區1：速凍食品和其他生食混合存放。　　速凍食品應避免和其他生食放在一起，如新鮮的魚、肉等，盡量分類存放，否則相互之間傳播細菌，引起食物變質�！　≌`區2：把速凍食品直接放冰箱即可。 　　仔細看速凍食品商品的包裝，一般的速凍食品都要求在零下18攝氏度保存，而家里的冰箱大多達不到這個溫度

如何煮出一碗美味可口的餛飩呢？其實很簡單，只需要以下幾個步驟：1. 準備鍋具和調料：選擇一個適合煮餛飩的鍋子，加入適量的水，并根據個人口味準備一些調料，如蔥花、姜末、醬油、醋等。2. 解凍餛飩：將速凍餛飩取出，放入常溫水中解凍。注意不要用熱水或微波爐解凍，以免影響口感。3. 煮餛飩：當水燒開后，將解凍的餛飩放入鍋中，用鏟子輕輕推動餛飩，防止粘連。煮沸后加入適量的冷水，再次煮沸后即可撈出。4. 調味：將煮熟的餛飩放入碗中，根據個人口味加入適量的調料，如蔥花、姜末、醬油、醋等，攪拌均勻即可食用。這種家常煮法不僅